試作の合間に

錦糸町のお魚屋さんに行くとついつい食材を買い込んでしまいます。

南部ツアーを思い出しながら、試作の合間に南部で食べたお料理を。

クラビの巻貝、ホイワーンのレモングラス蒸しをツブ貝で。シンプルでウマっ(≧∇≦)   
立派なズワイガニで、ロン? 帰国してからもタイ料理尽くし。  

試作が楽しい毎日?

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