今日のレッスンは、久しぶりにキーマオ。

今日は偶然
お酒好きなメンバーばかりが
集まりました。
（全員が、ビール2本以上飲むのも
珍しい笑）

本マグロの北部スタイル生ラープ。

川海老のかきあげは、さっくりと。
ビールが止まらない！

差し入れをたくさんご馳走になりました！
流行りのカレー、なんとスナックバージョン。

スパークリングワイン、美味しかった！
ご馳走さまでした（≧∇≦）

今日も笑いぱなしのレッスン。
ご参加の皆様、ありがとうございました。

今回、ご参加頂いた33人中、
3名の方が初対面でした。

お2人はご紹介、もうお1人は
NHKタイ市場ごはんの旅がきっかけで
した。

これまでにも、テレビがきっかけでツアーにご参加頂いた方も多く、
改めてメディアの力は大きいなあ、、
と今でも驚くばかり。

今回テレビがきっかけで初対面の方をご紹介します！
たまちゃんです。

それも、お仕事の関係で5日のうち、
3日しか参加できなかったのです～

それでも、3日間で皆さんと打ちとけて 仲良くなりました。

兵庫県の加古川市で、
焼肉屋さん、京城苑を経営、そしてソムリエ！
なんと。
肉好き、ワイン好きの私はもう、興味津々！
ツアーでも、ひょひょっと短時間でワインを選び、それがお料理にピッタリ。
ご馳走様でした（≧∇≦）

みんなで兵庫県ツアー！と
盛り上がってました。
いつかお邪魔したいなー。

第2弾の方が帰国されて当日に
早速のお便り。

ベンジャロンのお皿に、ホイドーンのおつまみ3種、わ～、日本酒でしょう！！

美味しそうーっ、そして美しい！
ベンジャロン、和にもピッタリでしたね。

今日は名古屋出張の帰り、
私も久しぶりに日本酒を飲んでほろ酔い、、、。

チャトゥチャック、
ウィークエンドマーケットで最後の
お買い物。
食器や調理器具、、、たくさんの買い物をしました！
私もこんな買っちゃった、へへ。

そして、最後のお食事はタイスキ。
今回も、ガイドのピーティーや、運転手さん3人も一緒。
カンパイーッ（≧∇≦）


お料理は中華系。
蟹の湯葉巻き、ホイチョー

海老すり身揚げ、ポピアサワン

鶏肉の揚げ煮、ガイ、、なんだっけ。

皆さんにご挨拶を頂き、気に入ったお料理、感想など、ツアーを楽しんで頂けて、温かいお言葉もたくさん頂き感無量。。

今回、人数が多く、住む地域も、年齢もバラバラだったのですが、みんながまとまって協力して旅を盛り上げて下さったからこそ、最高の旅が完成しました。
本当に楽しかった、、、！！

そして、スタッフ。
旅を安全にサポートし、楽しく盛り上げてくれて感謝！

第2弾の方々を空港でお見送り、、。

長いようで、あっ！と言う間の
ツアーが終わりました。。

ツアーに関わった皆様、
本当にありがとうございました（≧∇≦）

5日目は朝から慌ただしく、寂しいなあ、、。
朝はカオマンガイ。

肉の弾力や、ごはんのパラパラ加減、脂の量も好み！

この後はオートーコー市場へ。
オススメ食材を色々ご紹介して、
早めの昼ごはん。

NHKタイ市場ごはんの旅でご紹介した
ナマズとサダオのお店。

オートーコー市場のお惣菜や、
豚の串焼き、サテ、ガイヤーンなど。

そして、マンゴー

ドリアンは、モントーンを。
実はオートーコーのドリアンは非常にお値段がはるので、タイのお父さんの
オススメドリアンを
買ってきてもらいました、、笑

市場で食べる、雰囲気もみなさんに喜んで頂けてよかった！！

サダオの店のおばちゃんが撮影してくれて、送ってくれた画像。
既にLINE友笑

店番してるんだよー。

ラストナイトのプログラムは、
高層バーでのカクテル。
バンコクはたくさんのスカイバーがオープンしていますが、老舗（といってもまだ10年も経ちませんが、、）のシロッコへ。
ローズアップル（チョンプー）
のマティーニ

みなさん素敵なドレスアップだった～！

毎日お天気に恵まれました！
スパ中に降ったスコールで過ごしやすく、夜景が美しかった～（≧∇≦）

スパで身体をほぐした後はお食事へ。
今日のコンセプトは宮廷料理。
こちらは中部らしいマイルドな味ですが、辛さをむやみに抑えただけでなく、ペーストから丁寧に作り、食材をふんだんに使ったお店です。
日本ではなかなか食べられないお料理をメインに選んでみました。

ミャンカム、バイチャプルーのアミューズ

前菜盛り合わせ

センワー、海老とハーブのディップ

ナムプリックロンルア、豚肉の甘辛いディップ

蟹のホーモック

ゲーンリアン、海老と野菜の胡椒スープ

ヤムソムオー、ザボンのサラダ

グリーンカレーは、カノムチーン、塩卵、豚肉の甘煮と共に

鶏肉のマッサマンカレー

デザート盛り合わせ

スイカシェイク

優雅に、ゆっくりとお食事


記念撮影！