【随時更新】レッスン開催にあたってのご案内

2021年9月9日

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※こちらのご案内は状況に合わせて随時更新いたします。(最終更新: 2021年9月4日(土))



新型コロナウイルス感染症の拡大防止に向けた弊教室運営方針のご案内
 

新型コロナウィルスの感染拡大防止に向けて、
弊教室での衛生への取り組み内容を再度見直し、以下の様にご案内申し上げます。

1.弊教室での機材等の設置状況
・レンジフード(換気扇)の強力化
・大型加湿空気清浄機の導入
・玄関へのアルコール消毒スタンドの設置
・ハンドソープ、うがい薬、アルコール消毒液の常設、使用の徹底
・スタジオ内の定期的な換気

2.レッスン開講時間・内容の変更、人数、休講について
レッスン時間を以下の様に設定いたします。

<ブランチクラス>
【平日・休日・祝日共通】
通常時間(11:00~15:00)にて開催いたします。
 
<ディナークラス>
【平日ディナークラス】
☆平常時☆
通常時間(19:00~22:00)にて開催いたします。

★緊急事態宣言、まん延防止等重点措置等の発出時★
開催時間を18:00もしくは19:00から、終了時間を21:00~22:00に変更いたします。
ご都合のつく方は18:00よりお越しいただき
調理を手伝っていただきます。
19:00からご参加の方は基本的にお食事のみ、
お食事後に画像でレシピを説明いたします。
終了時間につきましては、なるべく21:00頃には
お帰りいただけるような流れにしたいと思っております。
※レッスン内容や状況によって終了時間が多少遅くなる可能性がございます

【休日・祝日ディナークラス】
通常時間(17:00~21:00)にて開催いたします。
 
レッスン定員につきましては以下の様に変更いたします。
通常、弊スタジオでは定員9人にてレッスンを開催しておりますが、
しばらくの間は定員数を8人とさせていただきます。
なお最小開催人数は4人以上とさせていただきます。
レッスン3日前の時点でご参加者が3人以下になった場合には
誠に勝手ながら不開催とさせていただきます、予めご了承くださいませ。

3.レッスンの準備、お願い
レッスンへご参加いただくにあたり、以下の事項を徹底いたします。
・飛沫防止の観点から、スタジオ内では必ず「不織布マスクの着用」をお願いいたします
 また口と鼻を完全に覆うように正しく装着していただけますようお願いいたします
 ※レッスン中の手作りマスク、布マスク、ウレタンマスクの装着はご遠慮ください
・スタジオ入室時にキッチンへお入りになる前に「ハンドソープでの手洗い・うがい薬でのうがい」の徹底をお願いいたします
 ※手拭き用タオルは各自ご持参ください
・レッスン中は定期的に換気をいたします、暖房もございますが念のため防寒のご準備をお願いいたします
・飛沫防止の観点から、お手洗いを使用される際、流すときには便器の蓋を閉めてからお願いいたします
・飛沫防止の観点から、男性は便座に座ってご使用いただきますようお願いいたします
・万が一、ご本人やご家族の発熱や体調がすぐれないなど、不安がある場合には無理はなさらないようにお願いいたします
・しばらくの間、アルコール飲料のお持ち込みをお一人様1本(500ml缶程度)までと制限させていただきます

4.レッスンの進め方
・レッスン中は窓や換気扇、加湿空気清浄機での室内の換気を行います
・調理中に食材、料理に触れる際には毎回手指の消毒をお願いいたします
 ※こちらでアルコールスプレーを準備しております
・レッスン中に携帯電話をお使いになる前には、アルコールでの携帯電話の消毒をお願いいたします
・通常、完成後のお料理はスタジオ内での実食としておりますが、
 完成後にお持ち帰りいただくことも可能です
 ※レッスン内容によっては難しい場合がありますので予めご確認ください
・試食中の会話はできる限り控えていただき、会話をする際はマスクの着用をお願いいたします
・平日のディナークラス以外のレッスンは通常通り調理を行います
・平日のディナーレッスンにつきましては口頭説明を中心としたレッスンを行います
 調理は事前に7、8割方こちらで準備し、盛り付けなどをお手伝いいただいた後、
 実食、またはお持ち帰りいただきます
 ※大事なポイントは予め撮影した画像・動画をご覧いただき、
  ご希望の方はレッスン後にLINE等にてお送りいたします

5.キャンセルポリシー
レッスン開催日の7日前以降のキャンセルにつきましては50%、
3日前以降は100%のレッスン料金がキャンセル料として発生いたします。
なお、3日前の時点でご参加者が4人以下になった場合には
誠に勝手ながら不開催とさせていただきます、予めご了承くださいませ。
※ホームページ上の内容と異なっておりますが、しばらくの間は
 こちらの内容を適用いたします

ご案内は以上です。
お願い事が多く大変恐縮ではございますが、
レッスン参加者様全員が安心してご受講いただけますよう、
皆様のご理解・ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。

なお今後の状況や政府および東京都よりの新たな要請によっては
止むを得ずレッスン開催を中止する場合もございます。

また上記アナウンスの内容、適用期間につきましては
状況に応じて随時変更してまいります。


まだまだ予断の許さない不穏な日々が続いておりますが、皆様どうかお元気でお過ごしください。
レッスンにてお元気な姿でお目にかかれますのを楽しみにお待ちしております。


タイ料理教室ティッチャイタイフード 長澤 恵


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