イベントと素敵な女性　後編

2008年5月23日2016年2月26日

5月16日、椿山荘にて行われたタイ国政府観光庁とサンケイリビング新聞社共催による
「タイランドナイト　イン　東京」にお誘いをいただきました。
タイ料理フルコース、タイダンス、タイファッションショー、プロモーションビデオ・・
タイの様々な魅力をとことん堪能できるイベントです。

来場した８～９割は女性だったのではないでしょうか。
今後、タイは更に若い女性に愛される国となるのでしょうね

タイ料理のフルコースディナー

前菜は宮廷スタイルで。
ミークローップ・ガトントーン
ガトントーン（黄金カップ）にミークローップ（センミーを揚げ、
甘酸っぱいソースに絡めたもの）が入った可愛らしいお料理

ガイホーバイトゥーイ
味付けした鶏肉を漬け込んだ後、バイトゥーイ（パンダンリーフ）で巻いて揚げたお料理。

トゥン・トーン
海老と豚肉の餡を春巻きの皮で巾着のように包み、油で揚げたお料理
の3品。

サラダ
東北料理ラープガイ（鶏を叩いて炒った米とサラダ仕立てにしたお料理）
グラスに可愛く盛り付け。辛さも抑えめの上品なラープガイでした。

スープ
トムヤムクン（手長海老のトムヤムクン）
今日一番のおすすめ料理とのこと、大きな手長海老が入っていました。

魚料理
チューチー・クン（海老のココナッツカレーソース）
汁が少なめでこってりと仕上げるチューチーは魚介類で作るのも特徴です。

カーオホームマイ（ジャスミンライス）
ジャスミンのように白く、ジャスミンほどによい香りがするとして付けられた最高級のお米。

そしてデザートはナムドークマイ（花の雫）種のマンゴー♪
このマンゴーおいし～い！という声があちこちから聞こえてきました。

飲み物は・・
タイと言えばシンハービール！


お世話になっている株式会社池光エンタープライズの協賛です。
最近、ワイン作りにも積極的なタイ。
北部で作られている「モンスーンバレー」もいただきました。

エキゾチックなタイダンスと北地方の衣装を現代スタイルにアレンジした
ファッションショーが美しく見入ってしまいました。
タイ人のモデルさんも個性的でかっこいい♪


まるでタイで食事しているかの一夜でした。

そしてこのイベントにお誘いいただいた素敵な女性とは・・
お仕事でもいつもお世話になっている
ヤマモリ株式会社社長秘書の神門さん。


昨年、Villaで“サイアムガーデン”の取材をしたのをご縁に
仲良くさせていただいています。

何しろ彼女、
仕事も遊びもすっごくかっこいい！
ここまでかっこよく両立できる方、なかなかお目にかかれません。
これもまたご縁で同じ歳なのですが、お会いする度に刺激をいただいてます。

そしてー
神門さんが実行委員をお務めになる名古屋タイフェスティバル
は今週24日、25日に開催です！
是非足をお運びください♪

東京はあいにくの雨でしたが、今週こそはきっときっと晴れてくれるでしょう！
（予報を見ると心配ですが・・）
こうなったら久しぶりにてるてる坊主だ！

インスタグラム

titcaithaifood

タイ料理研究家 長澤恵 May เม
📍東京でタイ料理教室 主宰
🇹🇭「ティッチャイタイフード」ติดใจไทยฟู้ด
📷YouTubeも更新中！
📕著書『長澤恵のタイ料理教室』『ナンプラーでタイごはん』
タイ料理の魅力を発信しています🇹🇭

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【3・4月のお申し込みありがとうござ

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