サームチャイブランド

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〜第1弾続きです〜

豚肉を使った製品の工場見学です！

市内には、豚肉製品の工場、お土産屋さん、レストラン3店舗を経営するサー

ムチャイブランド。

手作りのムーヨン（豚肉のでんぶ）作りがこんなに大変だなんて！

豚肉を3時間茹で、味付けして6時間交代で煎る、、一切添加物を使わない努力の賜物なんですね。
ムーヨー（豚肉の蒸しハム）も、手作り。一つ作るのに、10枚以上もバナナ葉を重ねて。


味見してから、直営店でお買い物。

オーナーの奥様、ブアイさん（中央）

この後はホテルで休憩していよいよ最後の食事へ！

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Posted by May