mayがご案内する食と癒しの旅

2時間の休憩、チェックアウトの後は最後の軽食。 雲南ムスリムの牛肉のカオソーイ。ヤギのカオ ...

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お昼はナムギョウ。やはりチェンマイでナムギョウならば師匠の店へ。 こんなに綺麗に準備してく ...

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いよいよ最終日。 朝ごはんは、カオマンガイ。 鶏肉はガイトーン(去勢鶏)を使い、柔らかくも ...

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住宅街に佇む、家族経営の家庭料理。  ネームと卵の包み蒸しツルムラサキの花とネー ...

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チェンマイ郊外のメーリムへ。 マッサージ用の、ハーバルボール作成レッスン。 ハーブを十数種 ...

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朝から市場巡り。 モン族市場  モン族が作ったポーチやアクセサリー、布が大量に売 ...

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ベジ料理を食べて身体が変わった!と言ったばかりからの肉祭り。汗 夕食は、中部料理を。 こち ...

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お昼ごはんを食べた後は、次のメニュー カノムチーンナムギョウ(トマトそうめん) 手作りペー ...

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偶然、市場でターおばさんと知り合って感激してから  料理教室の実現に向けて連絡を ...

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中部のゲーン中心のカオゲーン屋さん(お惣菜屋)で、牛肉パネーンやイエローカレー、なまず揚げ ...