パクセーの朝ごはん

フォローする

パクセーの朝の光景。ご希望の方は（早く起きられる方は）托鉢体験も予定してますので是非！パクセーの朝ごはんの定番の一つにフォーがあります。

半乾燥麺のセンレックが使われていますが、ベトナムでフォーと呼ぶには生麺を使うのだそう。 ベトナムのフーティウに近いそうですがタイのグェイティオにも似ていて、地理的にも間だからなのかな。

市場では、フランスパンがいっぱい。すぐお隣タイの市場とは異なる部分。

肉餡スープかけフランスパン、美味しかった！ラオスのカゴバッグも購入。

似合う、、、笑

タイ東北部と共通する、ラオスの味付けのベースは

パデーク（タイ語はプラーラー）

市場はやっぱり楽しいな♪

こちらの記事もご覧になってください。

インスタグラム

titcaithaifood

タイ料理研究家 長澤恵（may｜เมย์）の⠀
ティッチャイ（やみつき）記録
東京・錦糸町にてタイ料理教室🇹🇭
ティッチャイタイフード ติดใจไทยฟู้ด を主宰
お仕事のご依頼やレッスンのお申し込みはウェブサイトより承ります
著書【長澤恵のタイ料理教室】【ナンプラーでタイごはん】

タイ料理研究家 長澤恵｜タイ料理教室ティッチャイタイフード

ヤミーズディッシュ, 旅行

Posted by may