マッサマン勉強会
2011年の、CNN世界美食ランキングで
第1位に輝いたマッサマンカレー！
2年の時を経てヒットした今年は
レッスンのリクエストも多く
特にペーストから作る
マッサマンカレーのレッスンは
日本全国各地からお越し頂いたほど
人気でした（≧∇≦）
先日はテレビでも紹介されていて、
マッサマンが熱い！
と感じるこの頃ですが、
そもそもマッサマンカレーとは何？
とよく質問を受けます。
いつもお世話になっている、
ヤマモリ株式会社さんから、メディアに向けたマッサマンカレーの勉強会を主催されることになり、
ご協力をさせて頂きました。
ヤマモリさんから
今年の夏に新発売となった
マッサマンカレーは、途端に
品切れ状態になるほど大人気となり、
どんなお料理なのか、
更なる認知度を高めるために
今回の企画に至ったそうです。
勉強会でご紹介した内容は、
タイ料理の基本、
タイカレーの種類と特徴
マッサマンカレーの由来、
マッサマンカレーの作り方
ココナツミルクを絞る実演をしながら
マッサマンカレーの美味しさ
をご紹介させて頂きました。
作ったマッサマンカレー。
その時の様子が詳しく
メディアでご紹介されましたので
ご案内させてください（^人^）
是非ご覧くださいませ（^人^）
こちらの記事もご覧になってください。
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