マッサマン勉強会

2016年1月3日

2011年の、CNN世界美食ランキングで
第1位に輝いたマッサマンカレー!

2年の時を経てヒットした今年は
レッスンのリクエストも多く
特にペーストから作る
マッサマンカレーのレッスンは
日本全国各地からお越し頂いたほど
人気でした(≧∇≦)

先日はテレビでも紹介されていて、
マッサマンが熱い!
と感じるこの頃ですが、
そもそもマッサマンカレーとは何?
とよく質問を受けます。

いつもお世話になっている、
ヤマモリ株式会社さんから、メディアに向けたマッサマンカレーの勉強会を主催されることになり、
ご協力をさせて頂きました。

ヤマモリさんから
今年の夏に新発売となった
マッサマンカレーは、途端に
品切れ状態になるほど大人気となり、
どんなお料理なのか、
更なる認知度を高めるために
今回の企画に至ったそうです。

勉強会でご紹介した内容は、

タイ料理の基本、

タイカレーの種類と特徴

マッサマンカレーの由来、

マッサマンカレーの作り方

ココナツミルクを絞る実演をしながら
マッサマンカレーの美味しさ
をご紹介させて頂きました。

作ったマッサマンカレー。

その時の様子が詳しく
メディアでご紹介されましたので
ご案内させてください(^人^)

@DIME

是非ご覧くださいませ(^人^)

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