塩田

2016年1月3日

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うちのレッスンでは使っている
サムットソンクラーム県の
塩の花。

塩の収穫時期は2月～4月。
今はまだ塩が濃くなって
いないんですって。

塩田に自生する野菜、昨日もナムプリックガピと共に食べたチャクラームを
そのまま味見。（みんな全く抵抗なし）

いくつか種類がありますが、
ここでは絶対塩の花。
6月にもっと買っておけば良かった～と
後悔されてる方がいたということで、
5キロの塩を購入されてる方もいました笑

みんなでポーズッ

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Posted by may