塩田
2016年1月3日
うちのレッスンでは使っている
サムットソンクラーム県の
塩の花。
塩の収穫時期は2月~4月。
今はまだ塩が濃くなって
いないんですって。
塩田に自生する野菜、昨日もナムプリックガピと共に食べたチャクラームを
そのまま味見。(みんな全く抵抗なし)
いくつか種類がありますが、
ここでは絶対塩の花。
6月にもっと買っておけば良かった~と
後悔されてる方がいたということで、
5キロの塩を購入されてる方もいました笑
みんなでポーズッ
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Posted by may