からいようー
2016年1月3日
今月のmayタイは南部料理。
最近、中部ツアーでまろやかな料理が続いたせい?
辛さに弱くなった気がするこの頃。
先日のレッスンで、
キノコのディップを1人で汗を流しながら辛いと騒いでいたら、
なんと皆さん顔色変えずにえっ?辛い?と。
ショック。
海老のディップも辛い、、
自分を鍛え直さなければ。
mayタイにご参加される方、マイルドにならないよう私に喝を入れてください。
こちらの記事もご覧になってください。
プミポン国王陛下生誕祝賀レセプション
タイ市場ごはんの旅 34 《完》 ホテルに戻りパッキングと休憩。 そして、いよいよ夜ごはん、お疲れ様会は私が大 […]
部屋飲み
mayの北部料理の師匠 九州地方での地震で被害に遭われた方々にお見舞い申し上げると共に、一刻も早く復旧 […]
料理通信7月号に掲載されました 昨日発売の料理通信7月号 『魚仕事のABC vol.2』 […]
白粥と中華おかず 1日目は少しお腹に優しいものを笑 湯葉の中には塩卵とクンチアン。甘い梅ソース […]
インスタグラム