2018年 北部の旅 11

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早速、ふた手に別れてお昼ごはんの準備をいたしましょう。

ランボーがご案内してくれます。マコークの若芽はナムプリックと食べ、マコークの木の皮はラープに。スプーンでガリガリ。

ガイドさん組、見つけた！皆さんは、野菜の収穫、、と思ったら畑に行くのに、まず草刈りで道を作ってから行きましょうと言われたらしく、、断念。なんと、、タイらしい。。

コーヒーの若芽を摘むことに。

コーヒーの葉の揚げ物になるそう。

お昼ごはんが楽しみ♡

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titcaithaifood

タイ料理研究家 長澤恵（may｜เมย์）の⠀
ティッチャイ（やみつき）記録
東京・錦糸町にてタイ料理教室🇹🇭
ティッチャイタイフード ติดใจไทยฟู้ด を主宰
お仕事のご依頼やレッスンのお申し込みはウェブサイトより承ります
著書【長澤恵のタイ料理教室】【ナンプラーでタイごはん】

タイ料理研究家 長澤恵｜タイ料理教室ティッチャイタイフード

mayがご案内する食と癒しの旅, 未分類

Posted by may