市場ごはんの旅 2

2018年5月30日

朝ごはん、、の前にお寺に。

ナコンパトム県のワットプラチェディルアン。タイ最大の仏塔として有名なお寺です。

お参りをして、記念写真。

あー、お腹が空いた。。

ナコンパトム県は、養豚場がたくさんあって、豚肉の生産量も中部でトップ。周りを見渡せばどこも豚肉料理店。

その中で、お気に入りなのがこちら。

どーん。

朝からでもがっつりイケる、あっさり煮汁をたっぷりかけた豚足ごはん。

そして、クリアな豚肉の内臓スープ鮮度と下処理で全く臭みがない。

他にも、アヒルと冬瓜の塩漬けレモンスープや、豚軟骨と冬瓜のスープなど。

今からカンチャナブリ県に向かいます！