コンチアムの魚料理教室2017年2月23日2018年2月26日 フォローする ホテルでのんびり朝ごはん。 せっかくこの地に来たらクイチャップ 蒸し春巻きを。 この後は、コンチアムの魚料理教室。 コンチアムの魚を使った加工食品の製造、販売までの工程を一貫しています。 OTOPで5つ星の商品、ジェオボーンと4つ星のプラーソムを習います。 よろしくお願いします! ジェオボーンの材料。 機械で細かくして プラーラーと炒めます。 プラーソムは、塩と魚を混ぜてにんにく、ごはんを混ぜます。 今年の夏、このスタイルでレッスンします! その後、パッキング。この後は、婦人会の手作りコンチアム料理のパーティー♡ 右から、発酵タケノコのゲーン、プラーラー入りソムタム、ジェオボーン、発酵魚の卵の卵焼き、魚のネームの天ぷら、発酵魚の包み焼き、真ん中はプラーラーのディップ。 アブナイ組み合わせ、ビールともち米の進むこと! オーナーさん 作った商品の贈呈式 今回の企画は初めてなのだそう。是非また機会を見つけたいと思います。 コンチアムの魚料理バンザーイ!! こちらの記事もご覧になってください。ハンドルネーム☆ ソクチャン名物 シーフード三昧 いよいよ最後の食事。今回は早いフライトのために午後2時からごはん。夜の分までた […]2017年11、12月レッスンのご案内 早いものでもう2017年最後のレッスンのご案内となりました。(毎年言ってる気が […]市場ごはんの旅26 4日目、バンコクでの朝はジョーク。前回のジョークレッスンはこちらの肉汁ブシャー […]日本旅行1週間。 チェンマイの師匠日本へ! 1週間のアテンド。 1番は、満開の桜 […] インスタグラム titcaithaifood タイ料理研究家 長澤恵 May เม の ティッチャイ(やみつき)記録 東京にてタイ料理教室🇹🇭 ティッチャイタイフード ติดใจไทยฟู้ด を主宰 เป็นคนญี่ปุ่นสอนทำอาหารไทยที่โตเกียว🇯🇵 著書【長澤恵のタイ料理教室】【ナンプラーでタイごはん】 ⠀ 【2024チェンマイツアー終了しまし ⠀ 【2023年ありがとうございました】 ⠀ タイ公共放送ThaiPBSの長寿番組「ド ⠀ タイ公共放送ThaiPBSの長寿番組「ド ⠀ タイカレー番長こと @kugang.reggae の ⠀ 今日はローイガトン祭り。⠀⠀ ロ ⠀ 【チェンマイツアーの記録】⠀ ⠀ ⠀ 【チェンマイツアーの記録】⠀ ⠀ ⠀ 【チェンマイツアーの記録】⠀ ⠀ ⠀ 【チェンマイツアーの記録】⠀ ⠀ さらに読み込む... Instagram でフォロー mayがご案内する食と癒しの旅Posted by May