マンゴー、オックロン種
数日前からプライベートツアーでタイに来ています。
この時期のお楽しみは、マンゴー?
マンゴーの旬は最も暑くなる、3.4月。まさに今!
完熟マンゴーで特に甘みが強いオックロン種 は収穫量が少なく、小ぶりでありながら高価ですが、
カオニオムーン(ココナッツミルクで味付けしたもち米)との相性はどの品種よりも1番❗️
濃厚な甘み、香り、ジューシーさ。
甘いオックロン種を食べると、
暑季にタイに来た〜〜っ(≧∇≦)と
最も感じる瞬間なのです。
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