マンゴー、オックロン種

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数日前からプライベートツアーでタイに来ています。

この時期のお楽しみは、マンゴー?

マンゴーの旬は最も暑くなる、3.4月。まさに今!

完熟マンゴーで特に甘みが強いオックロン種 は収穫量が少なく、小ぶりでありながら高価ですが、 

カオニオムーン(ココナッツミルクで味付けしたもち米)との相性はどの品種よりも1番❗️ 

濃厚な甘み、香り、ジューシーさ。

 

甘いオックロン種を食べると、

暑季にタイに来た〜〜っ(≧∇≦)と

最も感じる瞬間なのです。

  

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MAYの日々

Posted by may