2018年 北部の旅 6

2023年4月6日

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いよいよお昼ごはん！

カントークの上には鮮やかなお料理の数々。

マカデミアナッツのディップ と自家製オーガニック野菜

烏骨鶏の塩スープ

竃の上で2日間燻した豚肉の揚げ物

ハヤトウリの炒め物

ホームチュー（アカ族に欠かせない野菜の１つで、ネギのような風味の野菜）の和え物

青菜の漬物のヤム

トゥアナオペンの揚げ物

そしてごはん。

ごはんがとまらない。何杯おかわりしたんだろうか？

アカ族の食文化の豊かさに触れたお昼ごはんでした。

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mayがご案内する食と癒しの旅

Posted by May