ベトナム料理レッスン

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昨日は久しぶりに津野先生のレッスンでした。

◆トマトと厚揚げ入り・北部の蟹汁麺ブンジウクア <ブン・ジウ・クア>

 
短時間で濃厚なスープができることに驚き❗️

肉団子も、ジューシーふわふわで美味しい(≧∇≦)

◆カリフラワーのひき肉包み揚げ <ボンカイ・クォン・ティット>    

ボリュームたっぷりでも中がカリフラワーでヘルシー〜。塩胡椒レモンでさっぱりと。

◆紫芋のチェー風 ~山芋とココナッツミルクのチェー~  <チェー・コアイ・ティム>  

和菓子にも通じるような、ほっこり。寒い日にぴったりのデザートでした。

4月12日も同じ内容となり、ブランチクラスに

空きがありますので是非お越しくださいませっ!

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