ベトナム料理レッスン

2016年2月10日2023年4月6日

昨日は久しぶりに津野先生のレッスンでした。

◆トマトと厚揚げ入り・北部の蟹汁麺ブンジウクア　＜ブン・ジウ・クア＞

短時間で濃厚なスープができることに驚き❗️

肉団子も、ジューシーふわふわで美味しい（≧∇≦）

◆カリフラワーのひき肉包み揚げ　＜ボンカイ・クォン・ティット＞　

ボリュームたっぷりでも中がカリフラワーでヘルシー〜。塩胡椒レモンでさっぱりと。

◆紫芋のチェー風　～山芋とココナッツミルクのチェー～　　＜チェー・コアイ・ティム＞

和菓子にも通じるような、ほっこり。寒い日にぴったりのデザートでした。

4月12日も同じ内容となり、ブランチクラスに

空きがありますので是非お越しくださいませっ！

Posted by May