お誕生日会

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一緒に活動している、ヤミーズディッシュの

渡辺玲さんのお誕生日をお祝いしました！ 

今回は、忍さんセレクトのフレンチ。 

ホタテのアミューズにはじまり〜

本物の木に見えて実はホタテチップス。

  エゾジカのローストと、エゾジカの揚げパン。

ボルシチと、ピロシキをイメージ。

 ワカサギとカリフラワーを水槽に見立てて。

  
数々のお料理、全8品。

ビジュアルも、調理法も、感動的なお料理でした。

美味しく楽しいお誕生日会（≧∇≦）

 

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ヤミーズディッシュ

Posted by May