ブログ｜ティッチャイタイフード　mayが主催する東京錦糸町のタイ料理教室

ホテルにチェックインして、休憩の後は夜ごはん。 1日目の夜は辛くないごはんを。 長茄子のタ ...

マカデミアナッツの試食。コーヒーの木を栽培する際、マカデミアナッツの木を隣に植え、陽当たり ...

いよいよお昼ごはん！ カントークの上には鮮やかなお料理の数々。 マカデミアナッツのディップ ...

お次は漬物。 軽く干して余分な水分を抜いた青菜を容器に入れ、 真水を。驚きなのは、塩分を加 ...

お次はアカ族の納豆とトゥアナオペン（北部式の乾燥納豆） いちじくの葉に包んで発酵させた納豆 ...

アカ族のお米の炊き方。 カーオドーイ 。カーオ＝米 ドーイ＝山の方言傾斜面の陸稲で作られる ...

専用車に乗ってチェンライ郊外の、アカ族が経営するカフェへ。 さすがパイナップルの産地チェン ...

“2017年北部の旅”ブログが終わっていないのですが、勢いで始めます、、！ ようこそ！ チ ...

ホテルに戻りパッキングと休憩。 そして、いよいよ夜ごはん、お疲れ様会は私が大好きな店を。 ...

お昼ごはん。 中部の、素材にこだわるカオゲーン屋。 大きな海老のにんにく炒め 豚バラと空芯 ...