元日
2023年4月6日
リクライニングバスに揺られ、
(3人、ひたすら寝る)
ホーチミンに戻りました!
バインミーを食べ比べるという、
素敵な企画。
忍先生イチオシの、
行列ができるバインミー屋さん。
なんて贅沢な中身なんでしょう、、
複雑な風味に、感激。
つくね入りバインミー。
網焼きつくねが香ばしい。
もぐもぐ。
数時間後に夜ごはん笑
ホーチミンで若者層に人気の、居酒屋さん。
テンション上がる~
ヤリイカやエビの網焼き
茹でウリをヌクマム、ゆで卵に浸したもの。
タイスタイル、という鍋。
タマリンドが効いた、
ゲーンソムに似た甘ずっぱい風味。
元日でしたが、
お正月気分皆無。
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東北料理とベンジャロン焼き 博打なタイフェス。
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