カノムティアンのレッスン

2016年1月3日

先日、2月のレッスンのご案内をいたしました。
今回も多くの方々からお申し込みを頂き、本当にありがとうございます!

ひとつ・・追加レッスンがあります。
と申しますか、皆様に予告していたにも関わらず
ご案内メールに書くのを忘れてしまいました。
お問い合わせを頂いた皆様、ごめんなさい。

年末の生放送でご紹介した
タイの中国正月に欠かせないお菓子、
カノムティアンのレッスンです!

<日時>
2月26日(日)
11時~   現在残り2席
17時~   現在キャンセル待ち

<内容>
カノムティアンサイケム(黄豆餡のおもちバナナ葉包み蒸し 辛い餡)
カノムティアンサイワーン(黄豆餡のお持ちバナナ葉包み蒸し 甘い餡)

ゲーンパー(根菜の森カレー) *試食のみ
ジャスミンライス
レッスンはありませんが、レシピはお渡しします

バナナ葉の裁断から始め、
餡を2種類作ります。
黄豆、フライドオニオン、ラード、黒胡椒が入った辛い餡と、
黄豆、ココナッツミルク、ココナッツの果肉の甘い餡。
餡を包むおもちも2種類、辛い餡はよもぎのようなチウカックという葉を加えます。
甘い餡は砂糖を練りこみます。

これをバナナ葉でこんな形に包み蒸したお菓子、カノムティアンです!
khanomthian

手間はかかりますが、皆で楽しみながら作りましょう!
ちなみに、私が一番好きなタイスイーツ、
おすすめです!
(ここまでおすすめするレッスンを書き忘れた自分に驚きました汗)

お申し込みは25日(水)10時より受付させていただきます。
ご興味有る方は是非!
2度もお手間を取らせ、本当にごめんなさい・・

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