キレドさんの野菜料理教室

2017年7月21日

千葉県、四街道で多種類の野菜を生産されている

年間150種もの野菜を育てているのだそう！

野菜料理のランチ営業、アトリエでは楽しそうな様々なイベントを開催、定期的に「畑と野菜料理の会」という料理教室も企画されています。

ベトナム料理の伊藤忍先生の会も何度か開催されていて、そのご縁で私にも去年お声がけをいただきましたが、中々タイミングが合わず、やっと来月ご一緒できることが決まりました！<br/>

【畑と野菜料理の会】8月20日（日）ティッチャイタイフード長澤恵の会<br/>

日時: 8月20日（日）10:00〜14:00（終了予定）

場所: 千葉県四街道市内キレドさんの畑

講師: タイ料理研究家ティッチャイタイフード長澤恵<br/>

ご紹介するお料理（予定）

キレド野菜を使ったタイ料理

＊たっぷり野菜が入ったタマリンドカレー＜ゲーンソムパックルアム＞

タマリンド、魚、唐辛子ペーストで濃厚なスープを作り、数種のたっぷり野菜を加えたタイ中部のお料理。

＊タイ式卵焼き＜カイチォウ＞

多めの油を使って香ばしくふんわりとした卵焼きを野菜も入れて作ります。<br/>

お申し込みは下記キレドさんのご案内

よりお願いいたします。

同郷の千葉県ということもあり、私自身とても楽しみなイベントです(*≧∀≦*)

ゲーンソムの画像がなく、、イメージですが野菜たっぷりのゲーンパーを。。

Posted by May