修行中ー
2016年1月3日
今年も、また来れました(≧∇≦)
チェンマイの修行先、フアンチャイヨーン!
お花を摘んで、一つ一つ雄しべを取って、バイトゥーイ、ターメリック水で茹でる、
下処理の細かさや、
お肉を2時間!も叩いてミンチにしたり
お料理に愛情を感じる空間。
いつも、温かく迎えてくれるピーデーン
こちらで修行させてもらえるのが本当に幸せ、、、(≧∇≦)
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