2013年、ティッチャイタイフードを宜しくお願いいたします。
サワッディーピーマイカ！
2013年、明けましておめでとうございます。
私、長澤恵がタイ料理研究家として活動を始めて10年が経ちました。
錦糸町での活動も3年が経とうとしています。
10年間で本当に沢山の方々との出会いがありました。
みんながティッチャイ（病み付きになる）
になってくださることが私の願い。
節目でもある今年は
料理教室の基本に忠実に。
美味しい、楽しい、きちんと。
更なるティッチャイ！を目指して。
本年もどうぞ、宜しくお願いいたします。
2013年1月元旦
ティッチャイタイフード
長澤 恵
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