タイ市場ごはんの旅 16

2018年6月5日

準備ができました！

かんぱーい♡トートマンプラーが美味しい店で揚げる前の状態を買い、アツアツ揚げたてを。そして、私の一番の好物、ナムプリックカピ。チャオムやドークサノー、ドークカチョーン、多種類の茹で野菜を。たっぷり搾りたてココナッツミルクをかけて。これもマスト！プラートゥー揚げ、チャオムの卵焼き、ゴーヤの卵焼き！そしてごはんと共に頬張れば至福。ムール貝の漬物と生野菜蟹のココナッツディップに生野菜そして、トムヤムクンとガパオ。中部式ゲーンソム。たっぷり野菜と雷魚。

大きな手長海老のグリルに、シーフードソース、頭の味噌、ご飯の組み合わせは思わずウマイ！と叫ぶ。サダオの新芽とナムプラー ワーンの組み合わせも負けられない。

はあー♡