サームチャイブランド
〜第1弾続きです〜
豚肉を使った製品の工場見学です!
市内には、豚肉製品の工場、お土産屋さん、レストラン3店舗を経営するサー
ムチャイブランド。
手作りのムーヨン(豚肉のでんぶ)作りがこんなに大変だなんて!
豚肉を3時間茹で、味付けして6時間交代で煎る、、一切添加物を使わない努力の賜物なんですね。
ムーヨー(豚肉の蒸しハム)も、手作り。一つ作るのに、10枚以上もバナナ葉を重ねて。
この後はホテルで休憩していよいよ最後の食事へ!
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Posted by May