カオチーパテ

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ラオスのおやつは、バインミー!

ラオス語はカオチーパテと呼ばれます。

前回もお世話になった、ベトナム人が経営するお店です。パンは炭火でパリパリ(≧∀≦)

こちらでも忍先生はベトナム語でお話しされていました。パクセーにはベトナム人が多く住んでいます。(今回初めてお店の方がベトナム人だと知った、、)

具材たっぷり、皮パリパリ

ラオスは短い滞在ですが、ラオスのフランスパンをたくさんご紹介したいと思います(^^)

パクセーの宿泊先、オーナーさんの手作りパテを挟んだ特注カオチーパテもご紹介します(≧∀≦)

パテ作りに時間がかかるそうで、私もまだ試食してないのですが、ホテル自家製フランスパンがめちゃ美味しかったので、私も今から楽しみっ♡

ラオスのお料理、デンチャイさんを紹介してくれた、旅行会社のタイガーさん。

ラオス側のコーディネートをしてくださってます(≧∀≦)

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