大きな海老
2016年1月3日
今日はレッスン以外のお仕事で
久しぶりに大きな海老を使いました。
海老味噌たっぷりの有頭海老がたくさん!
頭の中の味噌を取り出し、油でじっくり炒め
殻は弱火で出汁が出るまで煮て
身はプリプリにさっと火を通して。
出来上がりの画像がないのですが、
やはり大きな海老は美味しい、、!
こちらの記事もご覧になってください。
- タイ&ベトナム三昧☆
- シルクの村 こちらも養蚕から販売まで一貫するOTOPコミュニティ企業です。染料は主に天然の […]
- ベンジャロン焼き。
- 市場ごはんの旅 7 2日目朝は、ココナッツシュガーの工房見学から。 ココナッツシュガーの元になる […]
- 2018年 北部の旅 10 旅のハイライトのひとつ、チェンライ郊外のメーサロンへ。 道の工事でワゴン車が […]
- ミッキーマウス、水上マーケットへ! ターおばさんから、是非皆さんに観てもらってね!と、ある動画が。⠀ なんと、ミッ […]
インスタグラム
Posted by may