捕まえた!
2016年1月3日
HNKタイ市場ごはんの旅でお世話になったトゥックさんの家に下見。
ご主人が、私にお土産を、と
家の前で手長海老を捕まえてきてくれました!
石の下をゴソゴソすれば捕まえらるよ!って。それも素手で。
そんな簡単かしら。
わ、これには感動!
それもまだ、透き通っていて、ピンピンと動いてるーっ!
家族は飽きて誰も食べないんですって、、
あ~、なんて贅沢!
ツアー当日も、
ご主人が朝から獲るよー!って張り切ってくれました。
トムヤムクンに使うマナオもなんと自家製。
たっぷり海老の旨味、
ハーブの香り、
マナオの酸味を味わうために、
スッキリ仕立ての、“ナームサイ”を
作りますよっ!
こちらの記事もご覧になってください。
南タイ料理。
12月のお申込みありがとうございました! 本日10時より12月期の受付を開始し、 20時15分、全ての方に返信いたしま […]
アヒルラープの店 こちらの店は、大人気。予約も受け付けてくれません。 12時までにはお店に入ら […]
第2弾ツアー(≧∇≦) 無事に全員の方を空港でお出迎えすることができました!(≧∇≦) 本当に良かっ […]
ハーブの整理。
2018年 北部の旅 2 専用車に乗ってチェンライ郊外の、アカ族が経営するカフェへ。 さすがパイナップ […]
Posted by may