プライベートダイニング

2016年2月26日

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プライベートダイニング

年末にお迎えをしたお客様は
2回目の来店で
皆さん、レッスンでお友達になった仲良しグループ
来月は皆さんでバンコク旅行ですって

一番長い方で、読売文化センターからもう7年のお付き合い、
嬉しいなぁ・・

今回もおまかせ料理をご注文です♪
ホイシェルチェーナムプラー(帆立のタイスタイル刺身)
hoichenamplaa
アクセントにフライドオニオンを。帆立の甘さは
シーフードソースと良く合います。

ヤムソムオー(文旦のサラダ)
yamsomo
こちらは来月のレッスンでも登場!
トッピングがいろいろで楽しいサラダです。

ヤムサームクロップ(3種のカリカリサラダ)
yam3krob
3種は、カシューナッツ、魚の胃袋、海老をカリカリに揚げて。
おつまみに最高^^

プラーヌンマナーオ(ソイのレモンガーリックソース)
plaamanaw
丸ごと魚を使えば豪華に。

トーマンプラー(2種のさつま揚げ)
todmanplaa

シンプル版と、中にピータンを詰めたもの。
todmankhaiiawmaa

ガイヤーン&ナムチムチェオ(丸鶏のオーブン焼き・タマリンドソース)
kaiyang
こちらも来月のレッスンメニュー♪
胡椒が効いたバージョンです

ナムプリックオーン&カオニオ(チェンマイディップともち米)
namprikong
茹で野菜と生野菜をたっぷり、
北部のこってりの味付けにもち米が良く合う!

カノムモーゲーン&ファクトーンサンカヤー(黄豆のケーキとかぼちゃプリン)
khanom2yang
デザートももちろん、手作り!

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お問い合わせはこちらまで
一皿一皿丹念に作ります

今週もプライベートダイニング。
蟹のカレー炒めをご注文、
張り切って作るぞー

こちらの記事もご覧になってください。

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