フアンチャイヨーンのお料理
2016年2月26日
最高に美味しい手作りハーブソーセージ
季節限定!
ヘットープ(きのこの一緒だ)の炒め物
芋茎と魚の酸味スープや、
鶏肉のスパイススープなどなど。
鳥をしめるところから、3時間かけて作った
鶏肉のラープ
今回の修行初日に、
鳥をしめるところから、
肉の叩き方まで教えてくれて、
鶏肉のラープと豚肉のラープから始まった
お店の歴史まで語ってくれた
ピーデーン(オーナーさん)。
にじみ出る人柄と優しさに、
感動、、、!
こちらの記事もご覧になってください。
- 日経新聞に掲載されました!
- 塗り絵とタイ料理のコラボレッスン ティッチャイ象の生みの親、おおのきよみさんとタイ政府観光庁主催のメディアツアー […]
- プライベートレッスン
- Bangkok Tour 1 タイへ♪
- 水上マーケット
- メコン川の恩恵 メコン川とムーン川が交わるこの地域では川に含まれる栄養分がより増すのだそう。 […]
インスタグラム