秋刀魚のスパイス炊き込みごはん

2016年1月3日

来週からの食材レッスンに向けて、
最後の試作。

ホールスパイスや、

各種材料を潰して秋刀魚とマリネして。
お米と炒めて炊いたら、

カオモックプラーサンマ!
の出来上がり。
(付け合わせの野菜忘れた、、、)

たっぷりのフライドオニオンを散らして、
ミント、ジンジャー、青唐辛子
のソースを添えて。

秋刀魚も、去年より小ぶりでも
出回りましたね~

今期の食材レッスンのテーマは

秋刀魚!!

3品を作り秋刀魚を
食べ尽くすレッスンです(≧∇≦)

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