お寺でタイ料理!?

2016年1月3日

今日は、出張ケータリングでした。
その先はなんとお寺!!

法要にいらした檀家さんやお坊さんに
タイ料理をお配りするという、もちろんのこと初めての経験。

150名分のティッチャイ唐揚げ

お坊さんにはリクエストの
ツナサラダ、ヤムトゥナーと

豚の串焼き、ムーピンも。

法要のあと、こんなに素晴らしい本堂でタイ料理のご紹介をさせて頂いたのですが、檀家さん法要でタイ料理だなんてさぞかし驚かれたことでしょう、、

料理に取りかかっていて、皆様の反応も直接見えなかったのもあり、不安だったのですが、檀家さんにもお坊さんにも大変好評を頂いたようで、一気に緊張感がほぐれました、、ほんとよかった!!

、、どこから依頼が!?
と気になることでしょう笑

実はご住職は昔タイにいらしたこともあり、大のタイ料理好き。奥様がうちに通ってくださっていて、また奥様も筋金入りのタイ料理好きということがあり、今回のお話になりました。

ご自宅には、まだタイ料理の情報がなかったころの、20年以上も前の本がずらり!!図書館のような本棚に大興奮でした。

非常に貴重な経験ができました。
ご住職、本当にありがとうございました!!

崇福寺

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