野菜達に感謝!

2016年2月26日

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今年5月に種から植えたタイ野菜は遂に収穫の時期を迎えました!

最終的に収穫ができたのは7種のうち
2種類。 泣

パックカナー(カイラン菜)についた虫?は
木酸液にもめげず、ますます大きな水玉模様を
増やすことになり、パックカナーは写真を撮るのも
可哀そうな姿となってしまいました・・。

そして
農業素人の私でも・・
ずぼらな私でも・・
見事生き抜いてくれた2種の野菜の強さと優しさ(笑)
には心から感謝します。

パックブンタイ
(タイの空芯菜)
木酢液を散布したわけでもないのに
害虫被害はほとんどなし。
所々に虫が食べたと思われる穴が小さくあるのは、
ちょっと試したけれど虫の口に合わなかったということでしょうか・・。
それも、刈っても刈っても切り口からどんどん成長し、
すでに2回刈り、3回目もこの通り。
phakbun1

たっぷり収穫して空芯菜、食べ放題状態。
phakbun2

カオポート・カオニョウ
(もち米とうもろこし)
kaopot1
とにかく強い笑
何もしていないのにニョキニョキと私の倍の身長まで伸びました。
害虫被害は、実が生ってから。
細い虫が美味しいとうもろこしを食べてました。皮を剥いてびっくり!
あとはカラス。
一応ネットで対策はしたものの、
1本やられてたーっ・・

ひげが赤くて美しいとうもろこし。
kaopot2

赤ひげが茶色になり、ぷっくりと実が大きくなったら
収穫。

もち米とうもろこしは
こんなに色白美人。
kaopot3

甘みよりも歯ごたえを楽しみます。
もち米という名前がついているだけあって
もっちもち!
kaopot4

空芯菜は炒め物、サラダ、カレーに大活躍!
来週のレッスンは空芯菜カレー
畑で収穫した空芯菜を使いますよー、お楽しみに。
甘酸っぱい空芯菜のカレーのレッスンはまだお申込みを受け付けております!

さて、先日生徒さんから山梨県の桃をいただきました!
とにかく甘くてジューシーでピンク色の美しさにうっとり♪
初めてこんなに美味しい桃を食べました。
momo
こちらの桃農家の方は毎日午前一時から作業をして
桃を丁寧に育てているそうで、
地元だけで殆ど消費してしまうほど大人気の桃なのだそう。
生徒さんに
“購入したい時は!?”と無理を申し上げたら
希望者がいれば農家さんに聞いてみる、とのことでした。
価格もびっくりするほど安く、とにかく甘~い桃。
ご興味のある方は私までご連絡くださいませ♪
may@titcaithaifood.com

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