レモングラス
2016年1月3日
今年はタイフェスに行かずに
レッスン三昧!
食材レッスンの今月のテーマは、
レモングラス
お料理によって、
使い分けをします。
生でレモングラスサラダ
揚げてレモングラス揚げ
潰してスープに
最後はレモングラスティー。
30本以上のレモングラスを使うので、
部屋中に香りが立ちこめ癒しの空間に。
きっとそのせい、
癒されすぎて眠くなりましたので、
夜のレッスンまでお昼寝します。(_ _).。o○
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