TitCai象の晴れ舞台

2016年1月3日

先週の11月4日、タイ大使館大使公邸で行われた
“An Evening of Keang Thai and Thai Rice”タイ料理の夕べ
に出席をしてきました。

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(タイ大使館HPより)

タイカレーとタイライスの更なる普及促進のため
タイ大使館ヤマモリ株式会社木徳神糧株式会社
の共催で開かれる、今年9回目となるイベントで
毎年、タイ政府外交官、メディア、流通関係者、200名ものゲストが
ライトアップされた大使公邸の庭園で
タイ料理とタイのお酒を楽しまれます
前回の記事

美しい日本庭園と歴史的価値が非常に高い公邸は
何度訪れても緊張・・!→タイ大使館HP
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“タイ料理は季節を問わず、健康を維持するのに効果的な料理である。
一皿に含まれる豊かなハーブとスパイスは高い老化防止効果、
体の免疫力を高める”
とタイ食文化の魅力を
タイ王国大使ウィラサック・フートラクーン大使がご挨拶されました。

お料理は、ヤマモリ株式会社のタイフード、
木徳神糧のジャスミンライス、
名古屋サイアムガーデンの数々

今年、スタジオのスペシャルレッスンで素敵なお料理を教えてくれて
大人気だった
トゥンシェフ、張り切ってお料理を作っていました!

ドリンクは
株式会社池光エンタープライズからシンハービール、ワインなど。

そして、私は当日のメニュー紹介とタイ料理について
タイ料理研究家の視点から
ご紹介をさせていただく機会に
恵まれたのです
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タイ料理が日本と共通して
米と魚の文化であること、
タイ米の美味しさなど・・・
カミッカミでしたが
タイ語も交えながら
タイ料理の魅力について
約10分、ご挨拶を兼ねてのご紹介、
大変貴重な機会でした。
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その前になんと!
ティッチャイ象が
大きなスクリーンに登場
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急に現れた時には、同席した
おおのきよみさん
「きゃーっ!!ティッチャイ象
とびっくりしながら喜び合いました笑

ティッチャイ象、早速
素晴らしいパーティーでデビューを飾る事が出来、
大変光栄で心に残る
思い出となりました

ご協力いただきました皆様
ありがとうございました

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