8月のレッスンのご案内☆

2016年1月3日

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今日から8月のレッスンの受付が始まりました!

暑い夏にぴったりのお料理ばかりをセレクトしました、
以下の6コースで皆様をお待ちしております(^人^)

★★★人気のタイ料理★★★
=スパイスで食欲増進!=
☆豚肉のサテ~ピーナッツソース~<ムーサテ>
サテをしっとりと仕上げ、香り豊かなソースをご紹介します。

☆蟹のスパイシーなライスヌードル炒め<センチャンパップー>
蟹の香ばしい香り、手作りペーストのスパイシーな香りが豊かな
炒め麺です。

☆タイスタイルのかき氷<ナムケンサイ>
意外な組み合わせ?様々なトッピングが楽しいかき氷です。

ハーブティー

3日(水)
14日(日)
20日(土)
25日(木)

★★★mayのタイ料理★★★
=ハーブのオンパレード!=
☆手作りペーストの森のカレー<ゲーンパーガイ>
ハーブの香りを最大限に生かした作り方をご紹介します。

☆ベタルリーフの一口スナック<ミャンカム>
歯ごたえの楽しいタイの伝統的なおやつです。

☆オレンジシェイク<ソムパン>
さっぱりとした夏向きのシェイクです。

そうめん
ジャスミンライス
ハーブティー

10日(水)
21日(日)
27日(土)

★★★季節のタイ料理★★★
=食欲がない夏、簡単に作れるお勧めのメニュー=
☆白粥<カオトムクイ>
味付けしない、さらりと食べられる白粥です。

☆ピータンと生姜のサラダ<ヤムカイイォウマー>
☆干し海老のサラダ<ヤムクンヘーン>
☆塩魚と青菜の炒め<パッカナーカイケム>
☆塩魚のサラダ<ヤムプラーケム>
☆たくあんと卵の炒め物<パッチャイポーウサイカイ>
☆塩卵のサラダ<ヤムカイケム>

☆ハーブティ

13日(土)
18日(木)
24日(水)

◆◆◆津野麻里講師に習うベトナム料理 平日レッスン◆◆◆

*メニュー*
◆チキンときのこのピリ辛・腐乳鍋 (チャオ・ナウ・ガー)
発酵豆腐・腐乳を使ったベトナム鍋。 ごろごろ煮込んだ鶏肉、空芯菜や春菊、きの
こなどたっぷり野菜と 中華麺を入れていただきます。 ベトナムの家庭料理です。

◆焼きプリン風ケーキ(バイン・ガン)
卵をたくさん使った生地に、カラメルを混ぜて蒸し焼きにするメコンデルタの素朴な
おやつです。

*日時*
11日(木)11時~  19時~

*料金*
5,800円(税込み)

*募集人数*
各7名

◆◆◆イサーンの発酵ソーセージを作ろう!<ネーム>◆◆◆*5名以上で開催
意外と手軽に作れる、酸味が美味しい東北地方を代表する郷土料理です。
作ったソーセージはお持ち帰りしていただき、発酵を待ちます。
レッスンでは講師が作ったソーセージで食べ方をご紹介し、
東北の主食であるもち米と共に試食していただきます。

*ご紹介メニュー*
☆フレッシュソーセージ <ネームサライ>
~生で生姜と唐辛子を添えて。
☆ネームと揚げご飯のハーブサラダ <ネームクルック>
~ほぐしたネーム、揚げご飯、ハーブを野菜に包んで食べる豪華サラダ
もち米

*日時*
6日(土)11時~  17時~
7日(日)11時~  17時~

*料金*
6,000円(税込み)

*募集人数*
各7名

◆◆◆ガパオご飯追加レッスン◆◆◆
7月にキャンセル待ちの方が多かったガパオご飯のレッスンは、
「ガパオご飯は夏に習いたい!」というご要望にお応えして、
1日追加レッスンを開催いたします。

☆豚肉とホーリーバジル炒めご飯<パッカパオムーラートカーオ>
美味しくがパオご飯を作るコツを伝授!

☆鶏肉とタイ生姜のココナッツミルクスープ<トムカーガイ>
ココナッツミルクをスープにする際の扱い方をご紹介します。

☆豆乳のドリンク<ナームタオフーソンクルアン>
豆乳にタピオカやはと麦などを加えたヘルシーなドリンクをご紹介します。

ジャスミンライス揚げ卵付き
ハーブティー

31日(水) 11時~  19時~

お申し込みは、
こちら

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タイ料理で暑い夏を楽しみましょう

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