捕まえた!

2016年1月3日

HNKタイ市場ごはんの旅でお世話になったトゥックさんの家に下見。

ご主人が、私にお土産を、と
家の前で手長海老を捕まえてきてくれました!
石の下をゴソゴソすれば捕まえらるよ!って。それも素手で。
そんな簡単かしら。

わ、これには感動!
それもまだ、透き通っていて、ピンピンと動いてるーっ!

家族は飽きて誰も食べないんですって、、
あ~、なんて贅沢!

ツアー当日も、
ご主人が朝から獲るよー!って張り切ってくれました。

トムヤムクンに使うマナオもなんと自家製。

たっぷり海老の旨味、
ハーブの香り、
マナオの酸味を味わうために、
スッキリ仕立ての、“ナームサイ”を
作りますよっ!