プライベートダイニング
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プライベートダイニング
年末にお迎えをしたお客様は
２回目の来店で
皆さん、レッスンでお友達になった仲良しグループ
来月は皆さんでバンコク旅行ですって
一番長い方で、読売文化センターからもう７年のお付き合い、
嬉しいなぁ・・
今回もおまかせ料理をご注文です♪
ホイシェルチェーナムプラー（帆立のタイスタイル刺身）
アクセントにフライドオニオンを。帆立の甘さは
シーフードソースと良く合います。
ヤムソムオー（文旦のサラダ）
こちらは来月のレッスンでも登場！
トッピングがいろいろで楽しいサラダです。
ヤムサームクロップ（３種のカリカリサラダ）
３種は、カシューナッツ、魚の胃袋、海老をカリカリに揚げて。
おつまみに最高＾＾
プラーヌンマナーオ（ソイのレモンガーリックソース）
丸ごと魚を使えば豪華に。
ガイヤーン＆ナムチムチェオ（丸鶏のオーブン焼き・タマリンドソース）
こちらも来月のレッスンメニュー♪
胡椒が効いたバージョンです
ナムプリックオーン＆カオニオ（チェンマイディップともち米）
茹で野菜と生野菜をたっぷり、
北部のこってりの味付けにもち米が良く合う！
カノムモーゲーン＆ファクトーンサンカヤー（黄豆のケーキとかぼちゃプリン）
デザートももちろん、手作り！
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一皿一皿丹念に作ります
今週もプライベートダイニング。
蟹のカレー炒めをご注文、
張り切って作るぞー