もっとタイ料理を楽しみたい!
タイ料理と旬の食材を組み合わせて食卓を演出。
簡単に作れるオリジナル&フュージョンタイ料理をご紹介します。
おつまみラープ
(laap edamame)
材料4人前
枝豆 *茹でてサヤから出しておく | 300g(サヤ付) |
A | |
万能ネギ *小口切り | 5本 |
赤玉葱 *薄切り | 中玉半分 |
パクチー *ざく切り | 1束 |
ミント *葉を摘んでおく | 適宜 |
B・・・合わせておく | |
ナンプラー | 大1 |
レモン汁 | 大2 |
砂糖 | 小2 |
粉唐辛子 | 小1 |
カオクーア(煎った米粉) | 大1 |
トッピング | |
ワンタンの皮 *揚げておく | 7枚 |
作り方
1 | BにA、茹でた枝豆を入れて和える |
2 | 器に盛り、揚げたワンタンの皮を散らす |