タ
イ料理にはどんな調味料を使用するの?
タイにはどんな食材が存在するの?
このページではタイ料理教室で使用する
タイの食材や、タイのめずらしい食材をご紹介します。
空芯菜
phak bon
ガピ
kapi
タイハーブティー
chaa samunpharai
冬瓜
fak
バイトゥーイの葉
bai tui
パクチーラオ(ディル)
phakti rao
粉唐辛子
phrik pon
マンゴー
mamuan
バジルシード
metmenrak
エバミルク
nom sot
アカシアの葉
pak chaomu
ココナッツシュガー
nam tan pib
レモングラス
takrai
NEW!
マンゴスチン
mankut
今後順次アップする予定です。お楽しみに。
(photo:奥から時計回りにレモングラス・唐辛子・コブミカンの葉・丸茄子)