タイ料理レシピ一覧

もっとタイ料理を楽しみたい!

タイ料理と旬の食材を組み合わせて食卓を演出。

簡単に作れるオリジナル&フュージョンタイ料理をご紹介します。

桜の花びらゼリー

(un dok sakura)

材料5人前

A
 ココナッツ缶200cc
 水50cc
 砂糖50g
 塩少々
 寒天 *水に漬けて細かくちぎり水気を切る1/2本
B
 水300cc
 桜の花の塩漬け5個
 砂糖50g
 塩小1/2
 寒天 *水に漬けて細かくちぎり水気を切る1/2本

作り方

1 AとBをそれぞれ別の鍋に入れて温め、寒天が溶けたら火からおろす。
2 Aを容器に入れて固め、固まったらBを入れて固める。
3 食べやすい大きさに切る。
(^◇^)桜の花の塩漬けはお茶屋さんで簡単に入手できます。