| トマトとバジルの出会い
in Thailand |
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| --------------------------------------------------------- 強い日差しがサンサンと降り注ぎ、トマトの赤色が鮮やかに映える季節になりました。 トマトと相性のよい牛肉とたっぷりのホーリーバジルを炒めたら 元気になれるワンプレートごはんになりました！ トマトは少し溶けたくらいの方が風味も増して美味しくなりますよ♪ ドライトマトでもぜひ試してみてください。 冷たいミントティーとご一緒にどうぞ (*^▽^*) --------------------------------------------------------- |
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＜材料＞ （３人分） | |
| A | ||
| にんにく ＊微塵切り | ２片 | |
| とうがらし ＊斜め切り | ７本 | |
| 牛肉薄切り | ２５０ｇ | |
| トマト ＊ざく切り | ７０ｇ | |
| B | ||
| オイスターソース | 大１ | |
| ソープーカオ（シーズニングソース） | 大１ | |
| シーユーダム | 小１ | |
| 胡椒 | 少々 | |
| ホーリーバジル（バイガパオ）＊葉を摘む | ２束分 | |
| 卵 ＊揚げ卵を作る | ３個 | |
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| ＜作り方＞ 1.フライパンに油をひき、Ａを上から順に炒める 2.Ｂ を入れてガパオが鮮やかな緑色になったら火をとめる 3.器にご飯、2、揚げ卵を添える |
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