サラダはもちろん、ビールのお供に
--------------------------------------------------------- 旬の枝豆は茹でてそのまま食べても美味しいけれど たまには他の食材を合わせてみてはいかが？ 甘酸っぱいラープ仕立で頂けば 枝豆の甘さが引き立って最高のおつまみに ビールと一緒にぜひどうぞ！ ---------------------------------------------------------
	＜材料＞ （４人分）
	枝豆　＊茹でてサヤから出しておく	３００ｇ（サヤ付）
	A
	万能ネギ　＊小口切り	５本
	赤玉葱　＊薄切り	中玉半分
	パクチー　＊ざく切り	１束
	ミント　＊葉を摘んでおく	適宜
	Ｂ・・・合わせておく
	ナンプラー	大１
	レモン汁	大２
	砂糖	小２
	粉唐辛子	小１
	カオクーア（煎った米粉）	大１
	トッピング
	ワンタンの皮　＊揚げておく	７枚
＜作り方＞ 1.ＢにＡ、茹でた枝豆を入れて和える 2. 器に盛り、揚げたワンタンの皮を散らす
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