| サラダはもちろん、ビールのお供に |
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| --------------------------------------------------------- 旬の枝豆は茹でてそのまま食べても美味しいけれど たまには他の食材を合わせてみてはいかが？ 甘酸っぱいラープ仕立で頂けば 枝豆の甘さが引き立って最高のおつまみに ビールと一緒にぜひどうぞ！ --------------------------------------------------------- |
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＜材料＞ （４人分） | |
| 枝豆 ＊茹でてサヤから出しておく |
３００ｇ（サヤ付） | |
| A | ||
| 万能ネギ ＊小口切り | ５本 | |
| 赤玉葱 ＊薄切り | 中玉半分 | |
| パクチー ＊ざく切り | １束 | |
| ミント ＊葉を摘んでおく | 適宜 | |
| Ｂ・・・合わせておく | ||
| ナンプラー | 大１ | |
| レモン汁 | 大２ | |
| 砂糖 | 小２ | |
| 粉唐辛子 | 小１ | |
| カオクーア（煎った米粉） | 大１ | |
| トッピング | ||
| ワンタンの皮 ＊揚げておく | ７枚 | |
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| ＜作り方＞ 1.ＢにＡ、茹でた枝豆を入れて和える 2. 器に盛り、揚げたワンタンの皮を散らす |
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