マヨネーズだってタイ料理に！
--------------------------------------------------------- ラヨーンのシーフードがおいしい店でホタテ貝のバターソース焼きを食べました。 バターを使っているのにちゃんとタイの味がするのは、 タイのハーブがたっぷりと入っていたから。 その店はオイスターソースがベースのソースだったのですが、 日本人の大好きなマヨネーズで作ったらハーブとの相性も抜群でした。 ハーブとマヨネーズを合わせるだけで季節のホタテ貝が豪華に♪ 白ワインがすすんでしまいます。 ---------------------------------------------------------
	＜材料＞ （２人分）
	殻つきホタテ貝	２個
	＊殻から貝柱をはずして横にスライスし、さらに４等分にする。 　　　黒い部分は捨て、ひもは塩水で洗って適当に切り殻に戻す。
	マヨネーズ	大３
	Ａ・・・すべてみじんぎりにする
	レモングラス	１本
	ホムデン	３個
	バイマクルー	３枚
	ディル	１枝分
	とうがらし	２本
＜作り方＞ 1. Aとマヨネーズを合わせ、ホタテ貝に乗せる。 2. オーブンで２０分ほど焼き、焦げ目がついたら皿に盛りお好みでレモンをしぼる。
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