カオチーパテ
ラオスのおやつは、バインミー！
ラオス語はカオチーパテと呼ばれます。
前回もお世話になった、ベトナム人が経営するお店です。パンは炭火でパリパリ(≧∀≦)
こちらでも忍先生はベトナム語でお話しされていました。パクセーにはベトナム人が多く住んでいます。（今回初めてお店の方がベトナム人だと知った、、）
具材たっぷり、皮パリパリ
ラオスは短い滞在ですが、ラオスのフランスパンをたくさんご紹介したいと思います(^^)
パクセーの宿泊先、オーナーさんの手作りパテを挟んだ特注カオチーパテもご紹介します(≧∀≦)
パテ作りに時間がかかるそうで、私もまだ試食してないのですが、ホテル自家製フランスパンがめちゃ美味しかったので、私も今から楽しみっ♡
ラオスのお料理、デンチャイさんを紹介してくれた、旅行会社のタイガーさん。
ラオス側のコーディネートをしてくださってます(≧∀≦)
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