タイ菓子教室
スラタニーツアーで毎回お世話になっている、パヌさん。 昨日も、ホタルを見に連れて行ってくれました。 
今回は、お宅にお邪魔してお菓子を習うことに。最後まで舟。
習うのはこちらのお菓子、カノムチャーク。
ココ椰子の外皮はこのようにして剥いて
このようにして座り、中身はこうして削る。
カッコよすぎる！笑
タイ人のよう
もち米はこうして挽き
なかなか重い 
ゴルフくんも
全ての材料を練り合わせます。今日はバイトゥーイで香り付け。
チャーク（ニッパヤシ）の葉で包み
じっくり炭火で焼くと 
ほんのりバイトゥーイの香り、柔らかくてシャクシャクのココナッツミートの食感、甘さ控え目で香ばしく最高〜（≧∇≦）（≧∇≦）
焼いてる間には、チャークの実を食べさせてもらったり 
ココ椰子を割ってくれたり
暑いのでより美味しい〜 
マンゴーと、スラタニーで採れる果物、ラムットを剥いてくれたり
その頃こちらのお嬢さんは、、チャークの葉を使って、プラータピアン（魚の名前）作りに一生懸命！ 
できた！
チャークの茎で水汲みを作り
チャークからお酢だってお酒だって（現在はダメですが）ニッパヤシと共に共存していました。
ピーパヌに今回も感謝です〜✨✨✨
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