今週の土日はセーップ・ラーイラーイ・ドゥー♪

2016年1月3日

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Tit-Cai-Kitchen
今週の土、日のタイ料理レッスンは、
東北の郷土料理３品をお届けします！

郷土料理は、アレンジすると美味しさが伝わらないので
現地そのままのディープな味をお届けしますよ！

まさに
セーップ・ラーイラーイ・ドゥー！　（イサーン語でとてもおいしい！）

瞼をとじれば、空気が澄んだ山奥の村で
村人たちがモーラム（東北の伝統音楽）のリズムに乗って
わいわいと踊る姿が浮かんできますぞ！
（浮かぶか！）

ネーム・クルック
neamkluk

ネーム（生ソーセージ）とたっぷりの香味野菜とクルック（混ぜる）して
更にたーっぷりのハーブと食べる料理、
もち米をにぎにぎしながら食べれば、そこはイサーン・・・・
香りを楽しむお料理ですよ

トム・セーップ
tomseap

セーップ＝おいしい
名の通り、おいしいスープなんです！
豚の軟骨バージョン、牛ホルモンバージョンなど
いろいろありますが
今回は豚のホルモンバージョンをお届けします！
食感の異なるホルモンがたーっぷり入ってヘルシー♪
臭み抜きのコツや、東北料理の特徴など濃い内容ですよ

ヌア・デート・ディオウ
デート・ディオウ
干すんです！
明日も八広会場で、同内容の講習があるので
うちの洗濯ばさみには牛肉がゆらゆらと揺れて、
かなり怪しい家になってます　笑
不思議とカラスさえも寄ってきません　笑
明日にはアミノ酸たーっぷりの牛肉干しが完成。
きゃーん♪♪

恵比寿会場

土曜日　
ブランチ（１１時～１５時）　１名キャンセルでました！
ディナー　（１７時～２１時）　空き　３名

日曜日
ブランチ　満席
ディナー　空き２名

お申込みはHPまで

セーップ・ラーイラーイ・ドゥー　って
みんなでうなりましょうよーぅ♪

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タイ料理レッスン

Posted by may