タイ×和 フュージョンイベント開催!

2016年2月26日

フォローする

タイと和。

タイ料理を広める立場として、タイ国に対して恥じぬような知識と、本場の料理を!
と心得なければならない一方で、日本人として“タイ料理と和”を共存させることを一つのテーマとして活動をしていきたいといつも願っている。

そんな想いから、タイと和が出会う新しい味をお伝えしたくて、
食イベントとして毎月活動をしている『manma会』の素敵なメンバーの中に私mayがもぐりこみ!
『manma会 ~Thai&Japan fusion!!~ 』
のイベントを開催することになりました~

『manma会』
M…meeting
A…at
N…nakano,
M…means
A…ascending!

manma会Concept
安全な旬の食材を楽しむことから生まれる喜びと、
様々なバックグラウンドを持った人々と
出会うことで得られる広がりとが、
新たな創造のきっかけとなれば...
manma

<日時>1月13日 日曜日
19:00~22:00
<内容>立食形式、料理(ドリンク込み)
<会費>4,000円(料理含む・飲み放題)
<会場>nakano f(中野駅から徒歩約5分)
http://nakanof.jp

<感動の!メニュー一例> ☆おせちスタイルの前菜☆
ココナッツ餡の栗きんとん
聖護院大根の千枚漬け ハーブ風味
京野菜のヤム
紫花のしゅうまい
・・・他4品

☆メイン☆
寒ぶりのしゃぶしゃぶ トムヤムスタイル 
ソイミルクのグリーンカレー

☆ごはん☆
ナムプラーの野菜寿司&魚醤の寿司
京スタイルのココナッツミルク雑煮

☆デザート☆
海老芋のシロップ煮ココナッツソルトソース
ルビーの冷やしぜんざい

☆ドリンク☆
シンハービール
金魚(唐辛子・ハーブのホットカクテル)
レモングラスウォッカ
こだわりの日本酒 etc・・・

若き!メインシェフの加島さんは京都出身の料理人。
京都の食材、築地のこだわりの食材を扱う加島さんの料理に癒されましょう
って・・私も癒されながら頑張ります

<受付>ご連絡先をご記入の上
may@www.titcaithaifood.com

<募集要員>may受付は、先着20名で締め切らせていただきます。

詳しくは、近日中にHPでご案内します。

タイと和のコラボレーションを是非ご一緒に味わってください☆

先日の講習でもレッスンした紫花のしゅうまい“チョームアン”が、
どんなフュージョンになるのかお楽しみに♪
choo muang

こちらの記事もご覧になってください。