再び師匠の店
お昼はナムギョウ。やはりチェンマイでナムギョウならば師匠の店へ。 こんなに綺麗に準備してく ...
JJマーケット
いよいよ最終日。 朝ごはんは、カオマンガイ。 鶏肉はガイトーン（去勢鶏）を使い、柔らかくも ...
北部家庭料理
住宅街に佇む、家族経営の家庭料理。 ネームと卵の包み蒸しツルムラサキの花とネー ...
ハーバルボール&ヤードムレッスン
チェンマイ郊外のメーリムへ。 マッサージ用の、ハーバルボール作成レッスン。 ハーブを十数種 ...
市場でお買い物
朝から市場巡り。 モン族市場 モン族が作ったポーチやアクセサリー、布が大量に売 ...
肉祭り
ベジ料理を食べて身体が変わった！と言ったばかりからの肉祭り。汗 夕食は、中部料理を。 こち ...
ターおばさんのベジ料理教室（後編）
お昼ごはんを食べた後は、次のメニュー カノムチーンナムギョウ（トマトそうめん） 手作りペー ...
ターおばさんのベジ料理教室（前編）
偶然、市場でターおばさんと知り合って感激してから 料理教室の実現に向けて連絡を ...
朝カレー。
中部のゲーン中心のカオゲーン屋さん（お惣菜屋）で、牛肉パネーンやイエローカレー、なまず揚げ ...
バーンホー市場
金曜日の朝だけ開かれる、雲南の中国系ムスリムの市場。 納豆のナムプリックがすごくおいしくて ...