アカ族の料理を一緒に作ろう♡

野菜の下ごしらえアカ族のラープのミンチしたり大量の唐辛子をクロックで潰したりララープに使うマコークの木の皮を削ったりヤムに使うコーヒーの若芽を崖の近く!?で摘んだりおばあちゃんは山の水で野菜を洗う

時間がかかったけれど、、、

お待ちかねのお昼ごはん!

カオドーイの新米

アカ族の唐辛子ナムプリックと生野菜

マコークの皮入り豚肉のラープ

アカ族のきのこ入り卵焼き

ハヤトウリのツルの炒め

山菜炒め

コーヒーの葉のヤム

冬瓜と烏骨鶏のスープ

全てが新鮮で、この日も野菜が美味しいと皆さん大絶賛!

そして、甘〜いマンゴーとパイナップル。

美味しい料理と、景色と♡

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